Уже кілька поколінь говорять, що шоколад шкідливий для зубів.

📄 Приблизно 10 років тому вчені з США та Японії провели дослідження: вони додавали какао-порошок в їжу піддослідних тварин. Було встановлено, що він не викликав карієс, більше того – сповільнив його розвиток. Масло какао, яке є в натуральному шоколаді, покриває зубчики спеціальною плівкою і береже від карієсу.

❗ Натуральні какао-боби містять речовини, які надають антибактеріальну дію і перешкоджають появі зубного нальоту.

☝🏼 Шкідливий для зубної емалі саме цукор, який додається в шоколадні цукерки. Найбільш корисний чистий шоколад, з вмістом какао не менше 56%.

ЯКИЙ САМЕ ШОКОЛАД КОРИСНИЙ ❓

-Гіркий: має в складі від 55% какао і від 33% масла какао.

-Темний: від 40% какао і від 20% масла какао. На відміну від молочного, вони містять більшу кількість корисних какао-продуктів і менше «шкідливого» цукру.

Тому такий шоколад не завдає шкоди зубам, якщо вживати його в розумних кількостях.

У складі гіркого шоколаду:

〰 Фосфор, залізо, кальцій, натрій і магній:

〰 Вітаміни декількох груп, в тому числі груп А і С;

〰 Білки, велику кількість жирів і вуглеводів, що дають швидке і тривале насичення.

З усіх перерахованих інгредієнтів найбільш небезпечні для зубів вуглеводи. Саме вони перетворюються в молочну кислоту, що викликає утворення карієсу.

❓ А ви любите шоколад

❓ Для вас він друг чи ворог 😉